| dbo:abstract
|
- A szorbitán-palmitát (más néven E495) a palmitinsav és a szorbit reakciójából keletkező vegyület. Ezek a zsírsavak növényekben, és állatokban egyaránt megtalálhatók, de élelmiszeripari célokra leginkább növényi eredetűeket használnak, bár az állati eredet sem zárható ki. Az állati eredetről kizárólag a gyártó adhat felvilágosítást. (hu)
- A szorbitán-palmitát (más néven E495) a palmitinsav és a szorbit reakciójából keletkező vegyület. Ezek a zsírsavak növényekben, és állatokban egyaránt megtalálhatók, de élelmiszeripari célokra leginkább növényi eredetűeket használnak, bár az állati eredet sem zárható ki. Az állati eredetről kizárólag a gyártó adhat felvilágosítást. (hu)
|
