| dbo:abstract
|
- A tavë kosi (határozott alakja tava kosi) albán nemzeti étel, joghurtban sült bárány. A név albánul joghurtos tálat, cserépedényt jelent. Népszerű Görögországban és Törökországban is. Albánia Elbasan nevű városából származik, ahol tavë Elbasani (elbasani serpenyős) néven is ismert. A tavë kosi alapanyagai: bárányhús, joghurt, vaj, tojás és liszt. Az étel elkészítéséhez a bárány vállát érdemes használni, de az állat bármelyik része megfelelő hozzá. Bárány helyett néha csirkéből készítik. (hu)
- A tavë kosi (határozott alakja tava kosi) albán nemzeti étel, joghurtban sült bárány. A név albánul joghurtos tálat, cserépedényt jelent. Népszerű Görögországban és Törökországban is. Albánia Elbasan nevű városából származik, ahol tavë Elbasani (elbasani serpenyős) néven is ismert. A tavë kosi alapanyagai: bárányhús, joghurt, vaj, tojás és liszt. Az étel elkészítéséhez a bárány vállát érdemes használni, de az állat bármelyik része megfelelő hozzá. Bárány helyett néha csirkéből készítik. (hu)
|
