| dbo:abstract
|
- A tejsavófehérje-koncentrátum (Whey Protein Concentrate, rövidítve WPC) a legolcsóbb és leggyakoribb formája a tejsavófehérjének, ami a sajtgyártás mellékterméke. A savófehérje-koncentrátum általános testépítő táplálékkiegészítő, amelyet az étrendi fehérjebevitel növelésére használnak, gyakran azzal a céllal, hogy maximalizálják az izmok hipertrófiáját. A tejsavófehérje általában három fő formában van: koncentrátum (Whey Protein Concentrate), izolátum (Whey Protein Isolate) és hidrolizátum (Whey Protein Hydrolysate). A tejsavófehérje-koncentrátumoknak általában alacsony (de mégis szignifikáns) zsírtartalma és koleszterinszintje van, de általában magasabb a bioaktív vegyületek, valamint a szénhidrátok laktóz formájában; csak 29%–89% tömegszázalék fehérje. (hu)
- A tejsavófehérje-koncentrátum (Whey Protein Concentrate, rövidítve WPC) a legolcsóbb és leggyakoribb formája a tejsavófehérjének, ami a sajtgyártás mellékterméke. A savófehérje-koncentrátum általános testépítő táplálékkiegészítő, amelyet az étrendi fehérjebevitel növelésére használnak, gyakran azzal a céllal, hogy maximalizálják az izmok hipertrófiáját. A tejsavófehérje általában három fő formában van: koncentrátum (Whey Protein Concentrate), izolátum (Whey Protein Isolate) és hidrolizátum (Whey Protein Hydrolysate). A tejsavófehérje-koncentrátumoknak általában alacsony (de mégis szignifikáns) zsírtartalma és koleszterinszintje van, de általában magasabb a bioaktív vegyületek, valamint a szénhidrátok laktóz formájában; csak 29%–89% tömegszázalék fehérje. (hu)
|
