| dbo:abstract
|
- A tomatin az alkaloidok közé tartozó szerves vegyület. Lényegében egy , melyet a burgonyafélék (Solanaceae) közé tartozó paradicsom termel. Nevét a paradicsom azték (xitomatl) nevének spanyol (tomat) rövidítéséből alkották.[forrás?] Gombaölő hatású vegyület, melyet a növény a gombabetegségekkel szembeni védekezésül termel.A vegytiszta tomatin standard hőmérsékleten és nyomáson fehér kristályos anyag. Egyes mikrobák által termelt enzim, a képes a tomatin lebontására, amely így elveszíti antibakteriális hatását. A tomatint az analitikai kémiában már évtizedek óta használják reagensként, mellyel a koleszterint oldatból le lehet választani. A tomatin ezen felül ismert, mint az emberi immunrendszer bizonyos fehérje-antigénekkel kapcsolatos adjuvánsa. A tomatinnak rák ellenes hatása van bizonyos daganat típusok esetében. (hu)
- A tomatin az alkaloidok közé tartozó szerves vegyület. Lényegében egy , melyet a burgonyafélék (Solanaceae) közé tartozó paradicsom termel. Nevét a paradicsom azték (xitomatl) nevének spanyol (tomat) rövidítéséből alkották.[forrás?] Gombaölő hatású vegyület, melyet a növény a gombabetegségekkel szembeni védekezésül termel.A vegytiszta tomatin standard hőmérsékleten és nyomáson fehér kristályos anyag. Egyes mikrobák által termelt enzim, a képes a tomatin lebontására, amely így elveszíti antibakteriális hatását. A tomatint az analitikai kémiában már évtizedek óta használják reagensként, mellyel a koleszterint oldatból le lehet választani. A tomatin ezen felül ismert, mint az emberi immunrendszer bizonyos fehérje-antigénekkel kapcsolatos adjuvánsa. A tomatinnak rák ellenes hatása van bizonyos daganat típusok esetében. (hu)
|
