A vinasz a cukorgyártás egyik mellékterméke, sötétbarna színű, jellegzetes szagú folyadék. Szárazanyagtartalma jellemzően 68-70% (ebből nyers fehérje 22–23%), pH-ja 6,1–6,3. (hu)
A vinasz a cukorgyártás egyik mellékterméke, sötétbarna színű, jellegzetes szagú folyadék. Szárazanyagtartalma jellemzően 68-70% (ebből nyers fehérje 22–23%), pH-ja 6,1–6,3. (hu)