| dbo:abstract
|
- A vitello tonnato egy jellegzetes piemonti előétel. A vitello tonnato fehérborral, hagymával és zellerrel marinírozott, majd vékony szeletekre felvágott főtt borjúhús, amelyet tonhalszósszal fednek be. A szósz kemény tojássárga, szardínia, olívaolaj, fehérbor, citromlé és tonhal keveréke. (hu)
- A vitello tonnato egy jellegzetes piemonti előétel. A vitello tonnato fehérborral, hagymával és zellerrel marinírozott, majd vékony szeletekre felvágott főtt borjúhús, amelyet tonhalszósszal fednek be. A szósz kemény tojássárga, szardínia, olívaolaj, fehérbor, citromlé és tonhal keveréke. (hu)
|
