| dbo:abstract
|
- Az átlagos kinetikus hőmérséklet (angol rövidítéssel MKT, a mean kinetic temperature kifejezésből) egyszerűsített kifejezése annak, hogy a hőmérséklet-ingadozásoknak milyen hatása van a romlandó árukra azok szállítása és tárolása során. A széles körben alkalmazzák. Az átlagos kinetikus hőmérséklet kifejezhető az alábbi módon: , ahol: az átlagos kinetikus hőmérséklet az aktiválási energia az egyetemes gázállandó– az egyes mintavételi pontokban mért hőmérséklet– a mintavételi pontok időintervallumai Ha a hőmérsékletet azonos időközönként olvassák le (azaz = = = ), akkor a fenti egyenlet az alábbira egyszerűsödik: , ahol: a hőmérsékleti mintavételi pontok száma (hu)
- Az átlagos kinetikus hőmérséklet (angol rövidítéssel MKT, a mean kinetic temperature kifejezésből) egyszerűsített kifejezése annak, hogy a hőmérséklet-ingadozásoknak milyen hatása van a romlandó árukra azok szállítása és tárolása során. A széles körben alkalmazzák. Az átlagos kinetikus hőmérséklet kifejezhető az alábbi módon: , ahol: az átlagos kinetikus hőmérséklet az aktiválási energia az egyetemes gázállandó– az egyes mintavételi pontokban mért hőmérséklet– a mintavételi pontok időintervallumai Ha a hőmérsékletet azonos időközönként olvassák le (azaz = = = ), akkor a fenti egyenlet az alábbira egyszerűsödik: , ahol: a hőmérsékleti mintavételi pontok száma (hu)
|
