About: Észterezett szójababolaj

Property	Value
dbo:abstract	Az észterezett szójababolaj a szójababból kivont hő által bekövetkezett oxidációja során, szabad zsírsavak jelenlétében keletkezik. A zsírsavak általában növényi eredetűek, de az állati eredet sem zárható ki. Az állati eredetről kizárólag a gyártó adhat felvilágosítást, ugyanis ezek a növényi és állati eredetű zsírsavak kémiailag tökéletesen megegyeznek. (hu) Az észterezett szójababolaj a szójababból kivont hő által bekövetkezett oxidációja során, szabad zsírsavak jelenlétében keletkezik. A zsírsavak általában növényi eredetűek, de az állati eredet sem zárható ki. Az állati eredetről kizárólag a gyártó adhat felvilágosítást, ugyanis ezek a növényi és állati eredetű zsírsavak kémiailag tökéletesen megegyeznek. (hu)
dbo:wikiPageExternalLink	http://www.food-info.net/uk/e/e479b.htm https://web.archive.org/web/20071211023419/http:/www.ukfoodguide.net/e479b.htm
dbo:wikiPageID	264629 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength	1260 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID	22850411 (xsd:integer)
prop-hu:date	2018 (xsd:integer)
prop-hu:url	http://www.food-info.net/uk/e/e479b.htm
prop-hu:wikiPageUsesTemplate	dbpedia-hu:Sablon:Halott_link
dct:subject	dbpedia-hu:Kategória:Élelmiszer-adalékanyagok
rdfs:label	Észterezett szójababolaj (hu) Észterezett szójababolaj (hu)
prov:wasDerivedFrom	wikipedia-hu:Észterezett_szójababolaj?oldid=22850411&ns=0
foaf:isPrimaryTopicOf	wikipedia-hu:Észterezett_szójababolaj
is dbo:wikiPageRedirects of	dbpedia-hu:E479b dbpedia-hu:Hőoxidált_szójababolaj_zsírsavak_mono-_és_digliceridjeivel_reagáltatva
is foaf:primaryTopic of	wikipedia-hu:Észterezett_szójababolaj