| dbo:abstract
|
- Az óvári sajt jellegzetes érzékszervi tulajdonságú, oltós alvasztású, érlelt, sózott, félkemény, röglyukas sajt. Tehéntejből, -színtenyészettel, és kalcium-klorid, valamint kálium- vagy nátrium-nitrát hozzáadásával készül. Nevét Mosonmagyaróvárról, az akkori Magyaróvárról kapta, ahol legelőször gyártották. Gyártója az Óvártej Zrt. (1997. augusztus 15 előtt Óvártej Kft.), mely a sajtgyártók közül az egyik legrégebben alapított, ma is működő cég. (hu)
- Az óvári sajt jellegzetes érzékszervi tulajdonságú, oltós alvasztású, érlelt, sózott, félkemény, röglyukas sajt. Tehéntejből, -színtenyészettel, és kalcium-klorid, valamint kálium- vagy nátrium-nitrát hozzáadásával készül. Nevét Mosonmagyaróvárról, az akkori Magyaróvárról kapta, ahol legelőször gyártották. Gyártója az Óvártej Zrt. (1997. augusztus 15 előtt Óvártej Kft.), mely a sajtgyártók közül az egyik legrégebben alapított, ma is működő cég. (hu)
|
