This HTML5 document contains 53 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n10http://mnl.gov.hu/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
n13http://www.alexreisner.com/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n7https://books.google.hu/
n4http://www.seilnacht.tuttlingen.com/Chemie/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n6http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n18http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:
n16http://www.stangl-taller.at/ARBEITSBLAETTER/SUCHT/

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Abszint
prop-hu:típus
dbpedia-hu:Égetett_szesz
Subject Item
dbpedia-hu:Gin
prop-hu:típus
dbpedia-hu:Égetett_szesz
Subject Item
dbpedia-hu:Pajcsiu
prop-hu:típus
dbpedia-hu:Égetett_szesz
Subject Item
dbpedia-hu:Raki
prop-hu:típus
dbpedia-hu:Égetett_szesz
Subject Item
dbpedia-hu:Russian_Standard_vodka
prop-hu:típus
dbpedia-hu:Égetett_szesz
Subject Item
dbpedia-hu:Szodzsu
prop-hu:típus
dbpedia-hu:Égetett_szesz
Subject Item
dbpedia-hu:Égetett_szesz
rdfs:label
Égetett szesz
owl:sameAs
freebase:m.04shl0
dct:subject
n18:Égetett_szeszes_italok
dbo:wikiPageID
628165
dbo:wikiPageRevisionID
23494215
dbo:wikiPageExternalLink
n4:ch_ethol.htm n10:letoltes.php%3Fd_id=107 n10:letoltes.php%3Fd_id=107%7Ctitle=Az n7:books%3Fid=XeqWOkKYn28C&printsec=frontcover%23v=onepage&q&f=false%7Clanguage=angol n13:spirits n16:Alkohol.shtml
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n6:Idézet2 n6:Égetett_szesz n6:Cite_web n6:Források n6:Cite_book n6:Wikiszótár n6:Lásd_még n6:Wayback n6:Commonskat n6:Nemzetközi_katalógusok
prop-hu:accessdate
2014-10-08
prop-hu:author
R. J. Forbes
prop-hu:date
20141006204531
prop-hu:editor
Sipos Antalné dr. Sólyom Lajos
prop-hu:isbn
963
prop-hu:origyear
Reprint kiadás, eredetije: E. J. Brill, Leiden, 1948.
prop-hu:publisher
Mezőgazdasági Kiadó White Mule Press Magyar Országos Levéltár
prop-hu:title
Short History of the Art of Distillation Likőripari Kézikönyv Pálinkafőzés kisüzemek számára
prop-hu:url
n7:books%3Fid=XeqWOkKYn28C&printsec=frontcover%23v=onepage&q&f=false%7Clanguage=angol http://mnl.gov.hu/letoltes.php?d_id=107|title=Az államosítás előtt működött élelmiszeripari vállalatok repertóriuma n10:letoltes.php%3Fd_id=107
prop-hu:year
1978 1986 2009 2006
dbo:abstract
Az égetett szesz vagy alkoholpárlat (időnként egyszerűen párlat) olyan alkoholos ital, melynek alapanyagát alkoholos erjedés után lepárolják, így legnagyobbrészt etanol vizes oldatából áll. A lepárlás során az alacsonyabb forráspontú, illetve az illékonyabb összetevőket nyerik ki az alapanyagból, így az égetett szeszek jóval magasabb alkoholtartalmúak, mint a sör, a bor és más erjesztett italok. A párlat íze a lepárlás módszerétől függően lehet semleges, vagy többé-kevésbé megőrizheti az erjedt alapanyag aromáit, de emellett gyakran ízesítik vagy fahordóban érlelik. Az égetett szesz lepárlás után általában 60%-nál magasabb alkoholtartalmú, ezért szinte mindig hígítva hozzák forgalomba. Jellemzően 15–55% közötti alkoholtartalommal, kis adagokban fogyasztják; ezért gyakran röviditalnak is nevezik. Az égetett szeszeket és a belőlük készült italokat gyűjtőnéven szeszes italoknak nevezik. A likőrök a párlatok ízesítésével és jelentős édesítésével készülnek, többnyire finomszeszből. A finomszesz olyan, legalább 96 térfogatszázalék alkoholtartalmú égetett szesz, amelyet lepárláskor tisztára finomítottak, így etanolon és vízen kívül csak nyomokban tartalmaz egyéb anyagokat. Az égetett szeszt a 18. századtól kezdve „pálinkának” nevezték a magyar nyelvben. A 20. század folyamán a pálinka magyar viszonylatban egyre inkább a gyümölcs-, seprő- és törkölypárlatokra utalt, ám a korábbi jelentése csak 2002-től, a mai értelemben vett pálinka eredetvédettsége, illetve a pálinkatörvény hatására vált elavulttá. Azóta a pálinka régi jelentése a köznyelvből is kiveszőben van. 2011-ben a világ legtöbbet eladott szeszesital-márkája a dél-koreai Jinro szodzsu volt.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Égetett_szesz?oldid=23494215&ns=0
dbo:wikiPageLength
30917
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Égetett_szesz
Subject Item
dbpedia-hu:Żubrówka
prop-hu:típus
dbpedia-hu:Égetett_szesz
Subject Item
wikipedia-hu:Égetett_szesz
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Égetett_szesz