This HTML5 document contains 38 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
n12https://index.hu/gazdasag/magyar/2009/10/15/vincze_bela_sajat_boraival_is_megbukott/
n27https://www.boraszportal.hu/borvilag/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
n14http://www.origo.hu/gazdasag/
n24https://www.kfki.hu/~cheminfo/hun/teazo/erjedes/
n16https://www.teol.hu/kozelet/helyi-kozelet/az-utolso-nagy-borhamisitasi-ugy-11-eve-volt-itthon-953715/
n23http://www.magyarborakademia.hu/
n21http://portal.nebih.gov.hu/-/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n10http://borneked.hu/borlexikon/bortudomany/bortortenelem/
n11http://epa.oszk.hu/02100/02181/00209/pdf/
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n26https://www.boraszportal.hu/cimkek/
n13https://mno.hu/fogyasztovedelem/
n19https://www.agroinform.hu/gazdasag/
n20http://www.pecstortenete.hu/index.php/95-tanulmanyok/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n22http://mek.oszk.hu/02100/02185/html/
n28http://palackborbar.hu/hogy-hamisitjak-a-bort/
n9http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n6http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Borhamisítás
rdfs:label
Borhamisítás
owl:sameAs
freebase:m.09c46h
dct:subject
n6:Bor n6:Gasztronómiai_fogalmak n6:Borászat
dbo:wikiPageID
556626
dbo:wikiPageRevisionID
23380932
dbo:wikiPageExternalLink
n10:a-borhamisitas-tortenete.html n11:EPA02181_Termeszettudomanyi_kozlony_1887_022-029.pdf n12: n13:a-hamis-bor-felismeresehez-fel-sem-kell-bontani-a-palackot-1262950 n14:20160707-hent-az-oltalom-alatt-allo-magyar-elelmiszerek-11-szazalekat-hamisitjak.html n16: n19:mikent-tudunk-a-borhamisitokkal-szemben-vedekezni-hatosagi-munka-a-borszektorban-4710 n21:boraszati-termekek n20:272-voros-andrea-borhamisitasi-botrany-pecsett-a-19-szazad-vegen n22:1125.html n23:etikaikdex_17 n24:warthav.html n26:borhamisitas-102 n27:borhamisitas-sokkolo-lehet-a-nem-eredeti-palackok-aranya-6364 n28:
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n9:Portál n9:Halott_link n9:Nemzetközi_katalógusok n9:Jegyzetek n9:Jegyzet n9:Idézet2 n9:Magyar_borok
prop-hu:date
2019
prop-hu:url
n20:272-voros-andrea-borhamisitasi-botrany-pecsett-a-19-szazad-vegen
prop-hu:megj
Egy 2009-es rendelet két további szigorúan szabályozott borkategóriát vezetett be: a védett eredetű Klasszikus, és a védett eredetű Superior, továbbá Grand Superior borkategóriákat. A védett eredetű borkategória szigorúan szabályozza és ellenőrzi a szőlő származási helyét, a szőlő fajtáját, művelésének módját, térállását, valamint a szőlőből készült bor készítésének számos lépését
prop-hu:azonos
Sp
dbo:abstract
A borhamisítás, amikor az eladott – bornak nevezett – folyadék, nem felel meg a rátett palack címkéjének. Tiltott adalékokat tartalmaz (víz, glicerin), vagy nem is szőlőből készült. Hamis a bor, ha a musthoz a szabályokban előírtnál több répacukrot, nádcukrot vagy izocukrot adnak. A borminősítő hatóság mágneses magrezonancia-műszere képes kimutatni a „csinált” must erjedéséből származó alkohol eredetét. Magyarországon a Borászati és Alkoholos Italok Igazgatóság (BAII) látja el a központi igazgatási feladatokat. Hamis a bor akkor is, ha a törvényi szabályozás teljesen kizárja, de ennek ellenére a bornak nevezett folyadék tartalmaz hozzáadott vizet, mesterséges színezéket, édesítőszert, savtompítót, borkősavat, glicerint, a szőlőből kipréselt muston kívül egyéb adalékanyagot. A borhamisítás megtörténik akkor is, ha egyébként megengedett javítóanyagot túladagolnak és akkor is, amikor olyasmit tesznek a borba, aminek abban nincs helye. A hamis bor ritkán érezhető pusztán szaglással vagy ízleléssel. A 2009-ben történt hamisítási botrányok során, a bor glicerinnel történt összekeverésével egy magasabb, a superior minőségi kategóriába kerülő bikavér, akár dupla áron is eladhatóvá vált volna. A betartása persze csak az alapvető feltétele a minőségi bor készítésének. Itt csak a leggyakoribb módszerek rövid ismertetése következik. A magyar bortörvénynek nem megfelelő bor az borhamisításnak minősül. A Magyar Bor Akadémia a tagjaitól és a bor ágazat szereplőitől a borász szakma-kulturális értékeinek a megbecsülését és megőrzését várja el. Az etikai kódex szerint: * tilos bármilyen termék hamisítása, * tilos bármely termékhamisításban való részvétel, * tilos elfogadhatatlan minőségű bor forgalomba hozatala. Magyarországon a bor forgalomba hozatal előtti minősítési kötelezettségét jogszabály írja elő. A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény szerint a bort az országból kivinni csak akkor lehet, ha tételenként a borászati hatóság laboratóriumi és érzékszervi vizsgálatoknak alá vetette, minőségét megállapította. A korszerű vizsgálati módszerek alkalmasak arra, hogy ma már minden vegyi anyagot ki lehet mutatni a borokban. Amennyiben kellő büntetési következmények is várnak a lőrét gyártókra, talán háttérbe szorulhatnak az ősi mesterséget űző borhamisítók.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Borhamisítás?oldid=23380932&ns=0
dbo:wikiPageLength
18367
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Borhamisítás
Subject Item
wikipedia-hu:Borhamisítás
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Borhamisítás