This HTML5 document contains 19 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n9http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n13http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Longjing_tea
rdfs:label
Longjing tea
owl:sameAs
freebase:m.053wng
dct:subject
n13:Tea
dbo:wikiPageID
153971
dbo:wikiPageRevisionID
14789319
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n9:Tea_infobox
prop-hu:kép
Stir frying Xi Hu Longjing.png
prop-hu:név
Longjing
prop-hu:szín
zöld
prop-hu:típus
dbpedia-hu:Zöld_tea
prop-hu:származásiHely
Zhejiang tartomány, Kína
prop-hu:másNevek
egyszerűsített kínai: 龙井, tradicionális kínai: 龍井, Lung Ching, Sárkány kút
prop-hu:rövidLeírás
Az egyik legkiemelkedőbb minőségű, igen drága fajta
dbo:abstract
A Longjing tea (egyszerűsített kínai:龙井茶, tradicionális kínai: 龍井茶, pinyin:lóngjǐng chá) egy híres zöld tea fajta Kína Zhejiang tartományaiból. Rendszerint kézi munkával készül és kimagasló minőségéről ismert. A Longjing-et hét osztályba soroloják: Superior, Special, valamint 1-től 5-ig. A többi kínai zöld teához hasonlóan a Longjing leveleit is serpenyőkben szárítják, hogy megállítsák a fermentáció folyamatát. A tea előállításánál a fermentáció a frissen szedett levelek száradása, ami oxidációval jár. Az oxidációt a levelek felmelegítésével vagy gőzöléssel állítják meg, mielőtt teljesen kiszáradnának, így más zöld teákkal egyetemben a Longjing is fermentálatlan. Forrázás után sárgás-zöldes színt ad, lágy, tiszta aromával és gazdag ízzel. A tea C-vitamint és aminosavakat tartalmaz, valamint a teák között a legmagasabb -koncentrációval rendelkezik. A tea neve szó szerinti jelentése sárkány kút, egy olyan kút, amely viszonylag sűrűbb vizű, így felszínén eső után a könnyebb csapadékvíz mozgása a hagyományos kínai sárkányra emlékeztet. Széles körben elterjedt nézet szerint a legjobb Longjing elkészítéséhez a „Hu Pao Quan” forrásvizét kell használni. A vizet először felforralják, majd körülbelül 80 °C-ra visszahűtve öntik a levelekre. A legtöbb teafajtától eltérően a jó minőségű Longjing többször is forrázható.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Longjing_tea?oldid=14789319&ns=0
dbo:wikiPageLength
2813
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Longjing_tea
Subject Item
dbpedia-hu:Longjing
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Longjing_tea
Subject Item
wikipedia-hu:Longjing_tea
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Longjing_tea