This HTML5 document contains 25 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
n13https://web.archive.org/web/20120625195056/http:/www.freshpatents.com/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n4http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n12http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Monatin
rdfs:label
Monatin
owl:sameAs
freebase:m.052_rn1
dct:subject
n12:Élelmiszer-adalékanyagok n12:Édesítőszerek n12:Aminosavak
dbo:wikiPageID
792633
dbo:wikiPageRevisionID
22995124
dbo:wikiPageExternalLink
n13:-dt20090521ptan20090130285.php
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n4:Chembox_Properties n4:Chembox_Identifiers n4:Chembox_Hazards n4:Laevus n4:Chembox n4:Fordítás
prop-hu:imagefile
Monatin.png
prop-hu:imagesize
200
prop-hu:iupacname
-4
prop-hu:othernames
-4 4
prop-hu:verifiedrevid
360353523
dbo:abstract
A monatin fehér színű por. A természetben is előfordul a dél-afrikai Transvaal tartományban élő nevű növény kérgében és gyökerében. Édesítőszerként használják, mert kb. 1000–1400-szor édesebb, mint az ugyanolyan súlyú cukor. Ez az eddig ismert legerősebb édesítőszer. Előnye, hogy más édesítőktől eltérően egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot vagy hasonló vegyületet, ezért gyakorlatilag 0 az étkezési energiatartalma. A lebontása során sem keletkezik szénhidrát, így nem károsítja a fogakat. Nincs keserű vagy fémes utóíze (mint pl. a szacharinnak). Négy térizomerje van, melyek kombinálhatók egymással vagy akár szénhidrátokkal is. Nem tartalmaz fenilalanint, mint az aszpartám, ezért fenilketonuriában szenvedők is fogyaszthatják. Könnyen alakul : 50 °C-on, 7-es pH-értéknél három óra alatt az egész mennyiség, és ilyenkor teljesen elveszíti az édes ízét. Ráadásul a laktám-alak sztereoizomerje keserű. Ez megnehezíti a szintézisét. Az utóbbi években több szabadalom is született a mesterséges előállítására. Könnyen lehet, hogy az elkövetkező évek legfontosabb édesítőszere lesz.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Monatin?oldid=22995124&ns=0
dbo:wikiPageLength
3860
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Monatin
Subject Item
wikipedia-hu:Monatin
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Monatin