This HTML5 document contains 44 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n8http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n10http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Pepszin
rdfs:label
Pepszin
dct:subject
n10:Enzimek
dbo:wikiPageID
1578224
dbo:wikiPageRevisionID
21821330
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n8:CitLib n8:Szám n8:Jegyzetek
prop-hu:ann
2010 1972 2006 2003
prop-hu:ass
Főszerkesztő: Dr. Hollán Zsuzsa Fordította Ungvárai János és Ungvárainé dr. Nagy Zsuzsanna Szerkesztette: Fülöp Ferenc, Noszál Béla, Szász György, Takácsné Novák Krisztina
prop-hu:aut
Hans Breuer Ádám–Dux–Faragó–Fésüs–Machovich–Mandl–Sümegi
prop-hu:cím
Römpp vegyészeti lexikon
prop-hu:hely
Budapest
prop-hu:isbn
9789639879560 963
prop-hu:kiadó
Műszaki Könyvkiadó
prop-hu:loc
Budapest
prop-hu:oldal
3
prop-hu:pag
223 462 385 3
prop-hu:red
Medicina Könyvkiadó Zrt. Semmelweis Kiadó Akadémiai Kiadó Athenaeum 2000 Kiadó Kft.
prop-hu:szerző
Albrecht Neumüller Dr. Otto
prop-hu:tit
Orvosi biokémia Atlasz – Kémia Gyógyszerészi kémia Orvosi lexikon
prop-hu:év
1983
prop-hu:edi
Harmadik, javított kiadás
dbo:abstract
A pepszin a gyomor fehérjebontó enzimje. Gyenge, jellegzetes szagú, édeskés-sós ízű fehér vagy sárgásfehér por. Molekulasúlya 34 500, 19 különböző aminosavból áll. A peptidláncot azokon a helyeket hasítja, ahol fenil-alanin, tirozin, leucin, aszparaginsav vagy glutaminsav egységek fordulnak elő. Csak kevés fehérje áll ellen a pepszinnek, pl. a fibroin és a mucin a gyomor nyálkahártyájában, melyek így meggátolják a gyomor önemésztését. A fehérjebontás eredménye egy peptidkeverék 600–3000 közötti molekulatömeggel. A pepszin a gyomor fősejtjei által termelt pepszinogénből keletkezik. Savanyú proteáz (fehérjebontó enzim), pH-optimuma 1–2 között van, melyet a gyomor sósavkiválasztása biztosít. Hőmérsékletoptimuma a testhőmérséklet (37 °C). Iparilag vágóállatok (juh, sertés, borjú) gyomornyálkahártyájából vonják ki vizes alkohollal vagy glicerinnel, majd répacukorral vagy laktózzal (tejcukorral) állítják be a megfelelő hatásértékét. A pepszinkészítményeket emésztési elégtelenség, étvágytalanság ellen adják. A pepszin név a görög pepszisz (πέψις = emésztés) szóból származik.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Pepszin?oldid=21821330&ns=0
dbo:wikiPageLength
2281
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Pepszin
Subject Item
wikipedia-hu:Pepszin
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Pepszin