This HTML5 document contains 28 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
n11http://hvg.hu/gasztronomia/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n12https://www.youtube.com/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
n15http://www.cookta.hu/hir/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n8https://hvg.hu/gasztronomia/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n4http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n10http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Somlói_galuska
rdfs:label
Somlói galuska
dct:subject
n10:Magyar_ételek n10:Sült_tészták n10:Desszertek
dbo:wikiPageID
552518
dbo:wikiPageRevisionID
23077122
dbo:wikiPageExternalLink
n8:20131112_A_tokeletes_somloi__Gundel_recept n11:20110905_sutemenyek_hungarikumok n12:watch%3Fv=YABZJIU5T2E n12:watch%3Fv=4SKiRBPuZOk n15:20170128-somloi-galuska-recept-veszelyes-desszert-kedvenc
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n4:Kedvenc_magyar_ételek n4:Cite_book n4:Portál n4:Cite_web n4:Jegyzetek
prop-hu:author
Lajos Mari
prop-hu:coauthors
Hemző Károly
prop-hu:isbn
963
prop-hu:location
Budapest
prop-hu:publisher
Corvina Kiadó
prop-hu:title
99
prop-hu:year
1986
dbo:abstract
A somlói galuska a magyar cukrászat egyik legismertebb készítménye. Piskótatésztából készül csokoládéöntettel és tejszínhab díszítéssel. Az 1950-es évek végén a Gundel étterem legendás főpincére, újításként adta be a somlói galuskát. Gollerits 16 évig volt a Gundel étterem vezető főpincére, a megvalósítás azonban cukrászmester érdeme volt, aki a Gerbeaud cukrászdában töltött tanulóévek után került a Gundelbe. Az új desszerttel az 1958-as brüsszeli világkiállításon nagy sikerrel és szakmai díj elnyerésével szerepelt. A nevet is ő adta a süteménynek, méghozzá a fóti Somlyó nevű 288 méter magas dombról, amely a Gödöllői-dombság legnyugatibb nyúlványa, amelynek lábánál évtizedek óta élt a közeli városrészben, ahol később a saját cukrászdája is működött. Somlói azért lett a neve, mert Brüsszelben valaki véletlenül lehagyta az ipszilont a díjnyertes somlyói-galuska desszert nevéből, így végül somlói-galuska névvel került a gasztronómiába.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Somlói_galuska?oldid=23077122&ns=0
dbo:wikiPageLength
5873
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Somlói_galuska
Subject Item
wikipedia-hu:Somlói_galuska
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Somlói_galuska