This HTML5 document contains 21 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n7http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n12http://gasztroabc.hu/recept/3181+h%C3%BAsos+szolj%C3%A1nka+leves/
n5http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Szoljánka
rdfs:label
Szoljánka
owl:sameAs
freebase:m.05tdq1
dct:subject
n5:Orosz_ételek n5:Levesek
dbo:wikiPageID
882857
dbo:wikiPageRevisionID
23484648
dbo:wikiPageExternalLink
n12:
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n7:Étel_infobox n7:Oroszország n7:ISBN
prop-hu:kép
Soljanka with olives.jpg
prop-hu:képaláírás
Szoljánka olivával
prop-hu:név
Szoljánka
prop-hu:alapanyagok
húsleves alap, savanyú uborka, hús, belsőségek
prop-hu:recept
n12:
prop-hu:recept1név
húsos szoljánka
dbo:abstract
A szoljánka (солянка) egy tartalmas orosz étel, egy hús-, hal-, vagy gombafőzet alapú sűrű, gazdagon fűszerezett leves. A levest eredetileg селянка-nak, azaz szabadon fordítva falusinak (falusi levesnek) nevezték, amit a falu село szóból származtatnak. A szoljánkának hígabb változata lehet leves, de sűrű változatát egytálételként is fogyasztják.A szoljánka alapízében savanyú, csípős, sós étel a belehelyezett savanyított uborka, olajbogyó, kapribogyó, citrom, kvasz, sózott és marinált gomba eredményeképpen. A szoljánka tartalmazza a scsí egyes komponenseit is (káposzta; tejföl; sós, savanyú uborkalé). A húsalapú szoljánkához a húst elősütik. Kolbászt is tesznek bele. A hal-szoljánkához főtt, sózott, füstölt vörös húsú halat használnak. Mindenféle szoljánkába kell bors, petrezselyem, kapor. Gyakran tesznek a szoljankába belsőségeket is, mint például vesét, nyelvet, tőgyet. A rasszolnyik csupán annyiban különbözik a szoljankától, hogy belefőznek egy-két feldarabolt (jól kimosott) disznóvesét is. Továbbá abban is, hogy a szoljánkába sose tesznek kásaféléket (hajdina, ) míg a rasszolnyikba mindig.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Szoljánka?oldid=23484648&ns=0
dbo:wikiPageLength
1825
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Szoljánka
Subject Item
wikipedia-hu:Szoljánka
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Szoljánka