This HTML5 document contains 38 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
n9http://mek.niif.hu/02100/02115/html/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n15https://www.youtube.com/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n11http://mek.oszk.hu/15900/15929/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n6http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n14http://www.disznotoroskolbaszfesztival.hu/
n8http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:
n10http://www.gasztrokaland.hu/cikk/show/

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Hurka
rdfs:label
Hurka
dct:subject
n8:Húsok n8:Magyar_ételek
dbo:wikiPageID
1258932
dbo:wikiPageRevisionID
23048374
dbo:wikiPageExternalLink
n9:2-1445.html n10:1656 n11: n14: n15:watch%3Fv=OczBigXkURg n9:2-685.html
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n6:Portál n6:Étel_infobox n6:ISBN n6:Ismert_magyar_ételek n6:Magyarország n6:Képdia n6:Commonskat n6:Idézet2 n6:Jegyzetek
prop-hu:kép
Véres és rizses hurkák abálásra előkészítve.jpg
prop-hu:képaláírás
Disznótoros hurkák
prop-hu:név
hurka
prop-hu:típus
húsétel
prop-hu:alapanyagok
sertéshús, rizs vagy zsemle, sertésbelsőségek, sertésvér
prop-hu:fűszerek
dbpedia-hu:Fekete_bors dbpedia-hu:Közönséges_paprika dbpedia-hu:Vöröshagyma dbpedia-hu:Só dbpedia-hu:Majoránna dbpedia-hu:Fűszerkömény
dbo:abstract
A hurka egy elkészítés (sütés, főzés) utáni fogyasztásra szánt töltelékáru, amely készülhet marhahúsból, sertéshúsból valamint egyéb vágóállatok húsából, ehető belsőségekből, szalonnából, bőrkéből, különféle fűszerekből. A főtt (kövesztett, abált) összetevőkből készült fűszerezett keveréket természetes vagy mesterséges burkolatba (bélbe) töltik. Magyarországon számos receptváltozata létezik, leginkább véres-, rizses-, májas- és tüdős hurka variációkat készítenek. Házi változatát Magyarországon többnyire a disznótorok alkalmával készítik a színhúsból és szalonnából készülő kolbász mellett. A színhúson kívüli állati részeket fejhús, pofahús, máj, szív, vese, lép, tüdő, bőrke, szalonna, állati vér és húsnyesedéket is felhasználják a bélbe töltendő keverékhez.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Hurka?oldid=23048374&ns=0
dbo:wikiPageLength
18020
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Hurka
Subject Item
dbpedia-hu:Májas_hurka
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Hurka
Subject Item
dbpedia-hu:Véres_hurka
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Hurka
Subject Item
wikipedia-hu:Hurka
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Hurka