This HTML5 document contains 30 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n14http://www.food-info.net/uk/e/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n4http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
n8http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:(S1/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n13http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Kálium-nitrit
rdfs:label
Kálium-nitrit
owl:sameAs
freebase:m.06mhgr
dct:subject
n13:Nitritek n13:Élelmiszer-adalékanyagok n13:Szervetlen_káliumvegyületek
dbo:wikiPageID
249276
dbo:wikiPageRevisionID
23569323
dbo:wikiPageExternalLink
n14:e249.htm
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n4:Chembox_Identifiers n4:R8 n4:R50 n8:2) n4:S45 n4:S61 n4:Chembox n4:Chembox_Hazards n4:Cascite n4:Jegyzetek n4:Csonk-kém n4:Chembox_Properties n4:R25 n4:Chembox_Related
prop-hu:imagefile
Potassium nitrite KNO2.jpg
prop-hu:name
Kálium-nitrit
dbo:abstract
A kálium-nitrit (E249) egy a természetben is előforduló fehér por, melynek képlete KNO2. Szervetlen vegyület, a kálium salétromossavas sója. Ipari felhasználásra nagy mennyiségben bányásszák, vagy a kálium-nitrátból állítják elő. Az élelmiszeriparban tartósítószerként alkalmazzák, mert a húsételekben meggátolja a Clostridium botulinum nevű baktérium elszaporodását, ami a botulizmus nevű mérgezést okozza. Napi maximum megengedett beviteli mennyiség 0,06 mg/testsúlykg. A gyomorba került nitritekből és az ott jelenlévő fehérjékből káros nitroaminok képződhetnek, melyeknek rákkeltő hatást tulajdonítanak. Egyéves kor alatt fogyasztása nem ajánlott. Magas koncentrációban reakcióba lép a hemoglobinnal, zavart okozva ezzel a vér oxigénszállításában. A kálium-nitrit vízben nagyon jól oldódik (25 °C-on 100 g víz 312 g-ot old). Higroszkópos vegyület, levegőn a kristályai elfolyósodnak. Vizes oldata . Hevítés hatására bomlik, bomlásakor oxigén és nitrogén-oxidok fejlődnek.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Kálium-nitrit?oldid=23569323&ns=0
dbo:wikiPageLength
2786
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Kálium-nitrit
Subject Item
dbpedia-hu:E249
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Kálium-nitrit
Subject Item
wikipedia-hu:Kálium-nitrit
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Kálium-nitrit