This HTML5 document contains 20 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
wikipedia-huhttp://hu.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n10http://mek.niif.hu/02100/02115/html/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-huhttp://hu.dbpedia.org/resource/
prop-huhttp://hu.dbpedia.org/property/
n15https://receptmix.hu/recept-photos/3310/
n13http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tkt/magyar-neprajzi-lexikon/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n9https://receptmix.hu/recept-photos/3510/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n7http://hu.dbpedia.org/resource/Sablon:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n12http://hu.dbpedia.org/resource/Kategória:

Statements

Subject Item
dbpedia-hu:Tepertős_pogácsa
prop-hu:névadó
dbpedia-hu:Töpörtyű
Subject Item
dbpedia-hu:Töpörtyű
rdfs:label
Töpörtyű
dct:subject
n12:Magyar_konyhaművészet n12:Gasztronómia
dbo:wikiPageID
860031
dbo:wikiPageRevisionID
23906578
dbo:wikiPageExternalLink
n9:Toportyu-suetes n10:5-769.html n13:ch24.html n15:Kacsa-toportyu
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
n7:Csonk-gasztro n7:Forrás%3F n7:Wikta n7:Jegyzetek
dbo:abstract
A tepertő vagy (népiesen)[forrás?] töpörtyű, pörcögő az étkezési célra felhasználható sertés zsírszalonnájának feldolgozása során – a szobahőmérsékleten kenhető, szilárd halmazállapotú zsír mellett – melléktermékként keletkezik. A tepertő az egyenletes kockákra vágott szalonna kiolvasztott, összesült (töppedt) darabja. A tepertő a sütést követően is még sok zsiradékot tartalmaz. Az említett sertés mellett készülhet tyúk, liba, kacsa hájából is.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-hu:Töpörtyű?oldid=23906578&ns=0
dbo:wikiPageLength
4762
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-hu:Töpörtyű
Subject Item
dbpedia-hu:Tepertő
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-hu:Töpörtyű
Subject Item
wikipedia-hu:Töpörtyű
foaf:primaryTopic
dbpedia-hu:Töpörtyű