| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- A 2-acetil-1-pirrolin (rövidítve 2AP) a fehér kenyér, a jázmin és basmati rizs, a pandan nevű fűszer és a kenyérvirág (Vallaris glabra)) aromáját adó egyik anyag. A Maillard-reakció során keletkezik élelmiszer hevítése (pl. a fehér kenyér sütése) közben. (hu)
- A 2-acetil-1-pirrolin (rövidítve 2AP) a fehér kenyér, a jázmin és basmati rizs, a pandan nevű fűszer és a kenyérvirág (Vallaris glabra)) aromáját adó egyik anyag. A Maillard-reakció során keletkezik élelmiszer hevítése (pl. a fehér kenyér sütése) közben. (hu)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1986 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| prop-hu:imagefile
| |
| prop-hu:imagename
|
- a 2-acetil-1-pirrolin szerkezete (hu)
- a 2-acetil-1-pirrolin szerkezete (hu)
|
| prop-hu:imagesize
| |
| prop-hu:othernames
| |
| prop-hu:pin
| |
| prop-hu:systematicname
| |
| prop-hu:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- A 2-acetil-1-pirrolin (rövidítve 2AP) a fehér kenyér, a jázmin és basmati rizs, a pandan nevű fűszer és a kenyérvirág (Vallaris glabra)) aromáját adó egyik anyag. A Maillard-reakció során keletkezik élelmiszer hevítése (pl. a fehér kenyér sütése) közben. (hu)
- A 2-acetil-1-pirrolin (rövidítve 2AP) a fehér kenyér, a jázmin és basmati rizs, a pandan nevű fűszer és a kenyérvirág (Vallaris glabra)) aromáját adó egyik anyag. A Maillard-reakció során keletkezik élelmiszer hevítése (pl. a fehér kenyér sütése) közben. (hu)
|
| rdfs:label
|
- 2-Acetil-1-pirrolin (hu)
- 2-Acetil-1-pirrolin (hu)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
