| dbo:abstract
|
- A monatin fehér színű por. A természetben is előfordul a dél-afrikai Transvaal tartományban élő nevű növény kérgében és gyökerében. Édesítőszerként használják, mert kb. 1000–1400-szor édesebb, mint az ugyanolyan súlyú cukor. Ez az eddig ismert legerősebb édesítőszer. Előnye, hogy más édesítőktől eltérően egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot vagy hasonló vegyületet, ezért gyakorlatilag 0 az étkezési energiatartalma. A lebontása során sem keletkezik szénhidrát, így nem károsítja a fogakat. Nincs keserű vagy fémes utóíze (mint pl. a szacharinnak). Négy térizomerje van, melyek kombinálhatók egymással vagy akár szénhidrátokkal is. Nem tartalmaz fenilalanint, mint az aszpartám, ezért fenilketonuriában szenvedők is fogyaszthatják. Könnyen alakul : 50 °C-on, 7-es pH-értéknél három óra alatt az egész mennyiség, és ilyenkor teljesen elveszíti az édes ízét. Ráadásul a laktám-alak sztereoizomerje keserű. Ez megnehezíti a szintézisét. Az utóbbi években több szabadalom is született a mesterséges előállítására. Könnyen lehet, hogy az elkövetkező évek legfontosabb édesítőszere lesz. (hu)
- <api batchcomplete="">A monatin fehér színű por. A természetben is elᔟordul a dél-afrikai Transvaal tartományban élő Sclerochiton ilicifolius nevű növény kérgn és gyökern.짞sítőszerként használják, mert kb. 1000-szor sebb, mint az ugyanolyan tömegű cukor.Előnye, hogy más sítőktől eltérᔞn egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot vagy hasonló vegyületet, ezért gyakorlatilag 0 az étkezési energiatartalma. A lebontása során sem keletkezik szénhidrát, így nem károsítja a fogakat. Nincs keserű vagy fémes utóíze (mint pl. a szacharinnak). Négy térizomerje van, melyek kombinálhatók egymással vagy akár szénhidrátokkal is. Nem tartalmaz fenilalanint, mint az aszpartám, ezért fenilketonurin szenvedők is fogyaszthatják.Könnyen alakul laktámmá: 50 ଌ-on, 7-es pH-értéknél három óra alatt az egész mennyiség, és ilyenkor teljesen elveszíti az s ízét. Rásul a laktám-alak sztereoizomerje keserű. Ez megnehezíti a szintézisét.Az uti években t szabadalom is született a mesterséges előállítására. Könnyen lehet, hogy az elkövetkező évek legfontosabb sítőszere lesz. (hu)
- <api batchcomplete="">A monatin fehér színű por. A természetben is előfordul a dél-afrikai Transvaal tartományban élő Sclerochiton ilicifolius nevű növény kérgében és gyökerében.Édesítőszerként használják, mert kb. 1000–1400-szor édesebb, mint az ugyanolyan tömegű cukor.Előnye, hogy más édesítőktől eltérően egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot vagy hasonló vegyületet, ezért gyakorlatilag 0 az étkezési energiatartalma. A lebontása során sem keletkezik szénhidrát, így nem károsítja a fogakat. Nincs keserű vagy fémes utóíze (mint pl. a szacharinnak). Négy térizomerje van, melyek kombinálhatók egymással vagy akár szénhidrátokkal is. Nem tartalmaz fenilalanint, mint az aszpartám, ezért fenilketonuriában szenvedők is fogyaszthatják.Könnyen alakul laktámmá: 50 °C-on, 7-es pH-értéknél három óra alatt az egész mennyiség, és ilyenkor teljesen elveszíti az édes ízét. Ráadásul a laktám-alak sztereoizomerje keserű. Ez megnehezíti a szintézisét.Az utóbbi években több szabadalom is született a mesterséges előállítására. Könnyen lehet, hogy az elkövetkező évek legfontosabb édesítőszere lesz. (hu)
- A monatin fehér színű por. A természetben is előfordul a dél-afrikai Transvaal tartományban élő nevű növény kérgében és gyökerében. Édesítőszerként használják, mert kb. 1000–1400-szor édesebb, mint az ugyanolyan súlyú cukor. Ez az eddig ismert legerősebb édesítőszer. Előnye, hogy más édesítőktől eltérően egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot vagy hasonló vegyületet, ezért gyakorlatilag 0 az étkezési energiatartalma. A lebontása során sem keletkezik szénhidrát, így nem károsítja a fogakat. Nincs keserű vagy fémes utóíze (mint pl. a szacharinnak). Négy térizomerje van, melyek kombinálhatók egymással vagy akár szénhidrátokkal is. Nem tartalmaz fenilalanint, mint az aszpartám, ezért fenilketonuriában szenvedők is fogyaszthatják. Könnyen alakul : 50 °C-on, 7-es pH-értéknél három óra alatt az egész mennyiség, és ilyenkor teljesen elveszíti az édes ízét. Ráadásul a laktám-alak sztereoizomerje keserű. Ez megnehezíti a szintézisét. Az utóbbi években több szabadalom is született a mesterséges előállítására. Könnyen lehet, hogy az elkövetkező évek legfontosabb édesítőszere lesz. (hu)
- <api batchcomplete="">A monatin fehér színű por. A természetben is elᔟordul a dél-afrikai Transvaal tartományban élő Sclerochiton ilicifolius nevű növény kérgn és gyökern.짞sítőszerként használják, mert kb. 1000-szor sebb, mint az ugyanolyan tömegű cukor.Előnye, hogy más sítőktől eltérᔞn egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot vagy hasonló vegyületet, ezért gyakorlatilag 0 az étkezési energiatartalma. A lebontása során sem keletkezik szénhidrát, így nem károsítja a fogakat. Nincs keserű vagy fémes utóíze (mint pl. a szacharinnak). Négy térizomerje van, melyek kombinálhatók egymással vagy akár szénhidrátokkal is. Nem tartalmaz fenilalanint, mint az aszpartám, ezért fenilketonurin szenvedők is fogyaszthatják.Könnyen alakul laktámmá: 50 ଌ-on, 7-es pH-értéknél három óra alatt az egész mennyiség, és ilyenkor teljesen elveszíti az s ízét. Rásul a laktám-alak sztereoizomerje keserű. Ez megnehezíti a szintézisét.Az uti években t szabadalom is született a mesterséges előállítására. Könnyen lehet, hogy az elkövetkező évek legfontosabb sítőszere lesz. (hu)
- <api batchcomplete="">A monatin fehér színű por. A természetben is előfordul a dél-afrikai Transvaal tartományban élő Sclerochiton ilicifolius nevű növény kérgében és gyökerében.Édesítőszerként használják, mert kb. 1000–1400-szor édesebb, mint az ugyanolyan tömegű cukor.Előnye, hogy más édesítőktől eltérően egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot vagy hasonló vegyületet, ezért gyakorlatilag 0 az étkezési energiatartalma. A lebontása során sem keletkezik szénhidrát, így nem károsítja a fogakat. Nincs keserű vagy fémes utóíze (mint pl. a szacharinnak). Négy térizomerje van, melyek kombinálhatók egymással vagy akár szénhidrátokkal is. Nem tartalmaz fenilalanint, mint az aszpartám, ezért fenilketonuriában szenvedők is fogyaszthatják.Könnyen alakul laktámmá: 50 °C-on, 7-es pH-értéknél három óra alatt az egész mennyiség, és ilyenkor teljesen elveszíti az édes ízét. Ráadásul a laktám-alak sztereoizomerje keserű. Ez megnehezíti a szintézisét.Az utóbbi években több szabadalom is született a mesterséges előállítására. Könnyen lehet, hogy az elkövetkező évek legfontosabb édesítőszere lesz. (hu)
|
| rdfs:comment
|
- A monatin fehér színű por. A természetben is előfordul a dél-afrikai Transvaal tartományban élő nevű növény kérgében és gyökerében. Édesítőszerként használják, mert kb. 1000–1400-szor édesebb, mint az ugyanolyan súlyú cukor. Ez az eddig ismert legerősebb édesítőszer. Könnyen alakul : 50 °C-on, 7-es pH-értéknél három óra alatt az egész mennyiség, és ilyenkor teljesen elveszíti az édes ízét. Ráadásul a laktám-alak sztereoizomerje keserű. Ez megnehezíti a szintézisét. (hu)
- <api batchcomplete="">A monatin fehér színű por. A természetben is elᔟordul a dél-afrikai Transvaal tartományban élő Sclerochiton ilicifolius nevű növény kérgn és gyökern.짞sítőszerként használják, mert kb. 1000-szor sebb, mint az ugyanolyan tömegű cukor.Előnye, hogy más sítőktől eltérᔞn egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot vagy hasonló vegyületet, ezért gyakorlatilag 0 az étkezési energiatartalma. A lebontása során sem keletkezik szénhidrát, így nem károsítja a fogakat. (hu)
- <api batchcomplete="">A monatin fehér színű por. A természetben is előfordul a dél-afrikai Transvaal tartományban élő Sclerochiton ilicifolius nevű növény kérgében és gyökerében.Édesítőszerként használják, mert kb. 1000–1400-szor édesebb, mint az ugyanolyan tömegű cukor.Előnye, hogy más édesítőktől eltérően egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot vagy hasonló vegyületet, ezért gyakorlatilag 0 az étkezési energiatartalma. A lebontása során sem keletkezik szénhidrát, így nem károsítja a fogakat. (hu)
- A monatin fehér színű por. A természetben is előfordul a dél-afrikai Transvaal tartományban élő nevű növény kérgében és gyökerében. Édesítőszerként használják, mert kb. 1000–1400-szor édesebb, mint az ugyanolyan súlyú cukor. Ez az eddig ismert legerősebb édesítőszer. Könnyen alakul : 50 °C-on, 7-es pH-értéknél három óra alatt az egész mennyiség, és ilyenkor teljesen elveszíti az édes ízét. Ráadásul a laktám-alak sztereoizomerje keserű. Ez megnehezíti a szintézisét. (hu)
- <api batchcomplete="">A monatin fehér színű por. A természetben is elᔟordul a dél-afrikai Transvaal tartományban élő Sclerochiton ilicifolius nevű növény kérgn és gyökern.짞sítőszerként használják, mert kb. 1000-szor sebb, mint az ugyanolyan tömegű cukor.Előnye, hogy más sítőktől eltérᔞn egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot vagy hasonló vegyületet, ezért gyakorlatilag 0 az étkezési energiatartalma. A lebontása során sem keletkezik szénhidrát, így nem károsítja a fogakat. (hu)
- <api batchcomplete="">A monatin fehér színű por. A természetben is előfordul a dél-afrikai Transvaal tartományban élő Sclerochiton ilicifolius nevű növény kérgében és gyökerében.Édesítőszerként használják, mert kb. 1000–1400-szor édesebb, mint az ugyanolyan tömegű cukor.Előnye, hogy más édesítőktől eltérően egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot vagy hasonló vegyületet, ezért gyakorlatilag 0 az étkezési energiatartalma. A lebontása során sem keletkezik szénhidrát, így nem károsítja a fogakat. (hu)
|
