| dbo:abstract
|
- A csokphjon (hangul: 족편, RR: jokpyeon) marhalábból, inakból és bőrből sűrű, kocsonyás állagúra főzött, formába öntött, majd kihűlés után felszeletelt tradicionális koreai étel. Szószba mártva fogyasztják, ez lehet szójaszószból és ecetből készült szósz, illetve . Leginkább koreai újév idején szokás készíteni. Egyik változata a jongbong csokphjon (yongbong jokpyeon) (용봉족편), mely fácánhússal készül (a marhaláb mellett). (hu)
- A csokphjon (hangul: 족편, RR: jokpyeon) marhalábból, inakból és bőrből sűrű, kocsonyás állagúra főzött, formába öntött, majd kihűlés után felszeletelt tradicionális koreai étel. Szószba mártva fogyasztják, ez lehet szójaszószból és ecetből készült szósz, illetve . Leginkább koreai újév idején szokás készíteni. Egyik változata a jongbong csokphjon (yongbong jokpyeon) (용봉족편), mely fácánhússal készül (a marhaláb mellett). (hu)
|
