Property Value
dbo:abstract
  • A csorim (hangul: 조림, RR: jorim) olyan ételek összefoglaló neve, amelyeket lassú tűzön főzve, /párolva készítenek, szójaszósszal vagy csilipaprika-szósszal (kocshudzsang (gochujang)). A szó a csorida (jorida) (조리다) igéből származik, aminek jelentése „elfőzni (a levet)”. Az elfőzés itt azt jelöli, hogy az ételt összefőzik a szósszal, amíg a folyadék nagy része el nem párolog. A fogalom maga a 17. században jelent meg, az első szakácskönyv, amelyik receptet közölt a 19. századi Siidzsonszo (Siuijeonseo) (시의전서) volt, a csangdzsorim (jangjeorim) receptjével. (hu)
  • A csorim (hangul: 조림, RR: jorim) olyan ételek összefoglaló neve, amelyeket lassú tűzön főzve, /párolva készítenek, szójaszósszal vagy csilipaprika-szósszal (kocshudzsang (gochujang)). A szó a csorida (jorida) (조리다) igéből származik, aminek jelentése „elfőzni (a levet)”. Az elfőzés itt azt jelöli, hogy az ételt összefőzik a szósszal, amíg a folyadék nagy része el nem párolog. A fogalom maga a 17. században jelent meg, az első szakácskönyv, amelyik receptet közölt a 19. századi Siidzsonszo (Siuijeonseo) (시의전서) volt, a csangdzsorim (jangjeorim) receptjével. (hu)
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 1014585 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 4801 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 20989254 (xsd:integer)
prop-hu:kép
  • Korean.cuisine-Godeungeo.jorim-01.jpg (hu)
  • Korean.cuisine-Godeungeo.jorim-01.jpg (hu)
prop-hu:képaláírás
  • makrélából (hu)
  • makrélából (hu)
prop-hu:nemzet,Ország
  • Korea (hu)
  • Korea (hu)
prop-hu:név
  • 조림 (hu)
  • 조림 (hu)
prop-hu:recept
prop-hu:recept1név
  • receptje angolul (hu)
  • receptje angolul (hu)
prop-hu:recept2név
  • receptje angolul (hu)
  • receptje angolul (hu)
prop-hu:típus
prop-hu:wikiPageUsesTemplate
dct:subject
rdfs:label
  • Csorim (hu)
  • Csorim (hu)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is foaf:primaryTopic of